2025中國教育后勤展（上海）

蔬東坡

邀您參觀CCLE教育后勤展

2025年4月10-12日

上海世博展覽館

展位號：1B108

在上海崇明縣，100多所中小學借助蔬東坡食材陽光智慧采購平臺微信小程序，輕松完成每日食堂食材采購。

崇明縣教育局通過平臺監(jiān)管后臺高效監(jiān)管審核訂單。次日凌晨，入駐平臺的優(yōu)質(zhì)食材供應商按訂單采購、分揀、配送食材，學校食堂使用蔬東坡智能收貨秤查驗食材產(chǎn)地、農(nóng)殘檢測報告等信息，實現(xiàn)全鏈可溯。

這一模式保障食材采購合規(guī)透明，建立科學采購體系，為師生提供健康食材。

近兩年，國家加強校園食安政策規(guī)范，陽光食材采購成為各地監(jiān)管部門、運營機構(gòu)、學校、供應商的必修課。

蔬東坡食材陽光采購平臺作為食安信息化產(chǎn)品，早在兩年前便推廣全國，如今在政府、企業(yè)、中小學、高校等領域廣泛應用，推動校園食材陽光采購。

鄭州

該平臺覆蓋管城區(qū)64所中小學，實現(xiàn)統(tǒng)一采購下單，監(jiān)管部門統(tǒng)一管理食堂，建立供應商詢價、競價、定價機制，降低采購成本，實現(xiàn)食材溯源管理，提升食材安全性。

貴州

蔬東坡與相關部門搭建遵義市首個信息化服務平臺，覆蓋122家學校，解決訂單匯總問題，實現(xiàn)供應商直供，全面管理商品流、物流，監(jiān)管部門可隨時查看食堂采購信息及供應商服務評分，運營效率提升60%，2-3人即可保障全區(qū)學校后勤食材。

山東

臨沂食安攜手蔬東坡搭建智慧食安平臺，實現(xiàn)統(tǒng)一采購下單，提升供應鏈效率，增強食安防控能力。

除中小學外，該平臺在高校和企事業(yè)單位后勤也廣泛應用。

南昌大學

2024年，南昌大學與蔬東坡合作建立食材陽光采購平臺，實現(xiàn)供應商有效管理，通過詢價控制食材成本，平臺支持食堂采購電子臺賬查看，自動統(tǒng)計日經(jīng)營報表，財務對賬更輕松。

歐亞學院

在西安，歐亞學院通過平臺統(tǒng)一采購管理校內(nèi)100多檔口及餐飲街食材，所有食材溯源信息可查，合作后食堂后勤運營人員從12人降為2人，學校實現(xiàn)統(tǒng)一服務管理，創(chuàng)造上百萬管理效益。

蔬東坡食材陽光智慧采購平臺通過六大系統(tǒng)協(xié)同運作和十大核心亮點全面覆蓋，構(gòu)建校園食安與供應鏈監(jiān)管新生態(tài)。

01大數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)

大數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)是核心中樞，協(xié)助教體局、市場監(jiān)督管理局等監(jiān)管部門全鏈條監(jiān)管食材采購，實現(xiàn)數(shù)據(jù)透明化。

平臺支持索票索證、供應商準入及過程等實現(xiàn)多維度全鏈條溯源監(jiān)管，從食材源頭到餐桌，對全過程交易數(shù)據(jù)可視化監(jiān)管，保障食品安全。

搭載監(jiān)管駕駛艙大屏，實時呈現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)，陽光公示，監(jiān)管部門可直觀掌握校園食堂運營情況。

02平臺運營系統(tǒng)

平臺運營系統(tǒng)是供應鏈管理的“大腦”，通過四大核心功能優(yōu)化采購流程，提升管理效率。

多維度平臺價格管控

支持市場詢價、供應商在線報價比價、報價審核及下浮率限價管理，讓食材價格監(jiān)管透明。

智能菜譜下單

智能菜品庫自動生成菜譜，結(jié)合營養(yǎng)成分分析實現(xiàn)學校菜譜智能下單，采購量反算，支持AB餐，幫助學校制定科學菜單，減少浪費，保障營養(yǎng)均衡。

財務對賬

支持供應商、學校、監(jiān)管方線上三方對賬，結(jié)合膳食經(jīng)費，支持財務結(jié)算審批，靈活對接第三方財務系統(tǒng)，確保財務數(shù)據(jù)準確透明。

供應商全生命周期管控

運營方從商品品質(zhì)、送貨及時率、缺貨率、服務態(tài)度等維度設定供應商準入及評價考核體系，嚴格篩選供應商，實時監(jiān)控服務質(zhì)量，客觀公正評價供應商。

03校園后廚管理系統(tǒng)

校園后廚管理系統(tǒng)是學校食堂管理的“管家”，學校食堂通過電子臺賬實時查看食材庫存、采購記錄、銷售數(shù)據(jù)等，實現(xiàn)精細化管理。

04校園食安智慧監(jiān)管系統(tǒng)

校園食安智慧監(jiān)管系統(tǒng)是食品安全“守護者”，通過智能預警功能，實時監(jiān)測食材保質(zhì)期、庫存量等關鍵指標，及時發(fā)現(xiàn)食安隱患。

05校園食安衛(wèi)士

校園食安衛(wèi)士是家長與學校間的“橋梁”，家長可實時查看學校食堂食材采購、加工制作過程，并能快捷實現(xiàn)繳費管理，查看學校菜譜，可通過系統(tǒng)進行投訴建議及評價，增強對校園食品安全的信任，實現(xiàn)讓家長“看得見”的安全。

06智能硬件接入平臺

智能硬件接入平臺是食安與供應鏈管理的“神經(jīng)末梢”。整合晨檢巡檢、AI識別監(jiān)管、配送車載GPS等智能化設備，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)高效監(jiān)管。

晨檢巡檢設備可實時監(jiān)測食堂工作人員健康狀況；AI識別監(jiān)管設備自動識別食材質(zhì)量問題；配送車載GPS讓監(jiān)管部門實時監(jiān)控食材運輸過程。

六大系統(tǒng)協(xié)同運作，十大核心亮點全面覆蓋。

蔬東坡構(gòu)建全方位、多層次的校園食安與供應鏈合規(guī)新生態(tài)，保障食品安全，提升管理效率，增強家長和社會信任，為校園可持續(xù)發(fā)展提供堅實保障。

我國校園食材陽光采購處于信息化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型關鍵期，推行互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管應用，嚴格把控食材采購環(huán)節(jié)，確保食材原料可追溯，實現(xiàn)陽光采購被寫入政策。

蔬東坡以筑牢校園食品安全防線、守護校園陽光餐為愿景，過去幾年不斷打磨完善產(chǎn)品數(shù)據(jù)與業(yè)務融合能力，滿足多客戶群體、多場景供應鏈信息化管控需求。

平臺發(fā)布至今，研發(fā)100+項功能，涵蓋多個核心功能模塊，每周迭代創(chuàng)新，具備多角色權(quán)限靈活、食材管控精準適配、功能穩(wěn)定迭代特征，為食材安全管理、損耗控制提供科學數(shù)據(jù)依據(jù)，助力采購陽光透明、公平公正、科學高效。

如今，產(chǎn)品已在河南、貴州、上海、云南、陜西等多地應用，幫助中小學校、高校、企事業(yè)單位后勤實現(xiàn)陽光采購、信息透明、公正公平，以科技筑牢食安防線，讓每一餐“陽光可見”，讓幸福“食”光溫暖師生。

2025年4月10-12日

上海世博展覽館

蔬東坡

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【關于CCLE教育后勤展】

全國專注校園管理服務的品牌展會，展示范圍涉及校園餐飲、能源、安全、信息化、物業(yè)、公寓、家具、商貿(mào)、連鎖品牌、文創(chuàng)、建設與修繕等，已發(fā)展成為全國教育后勤領域品類全、專業(yè)度高、影響力大，集展覽展示、場景體驗、學習交流、項目對接、走訪考察等“大后勤生態(tài)圈”一站式服務平臺。